Cualificación de Nivel 2 en Vinos WSET® - Valle de Guadalupe
El alumno adquirirá conocimientos sobre las principales variedades de uva del mundo que son importantes a nivel regional, sobre las regiones donde estas variedades se cultivan y los estilos de vino que producen. A través de una combinación de cata y teoría, explorará los factores que afectan el estilo y la calidad de los vinos y aprenderá a describir estos vinos con confianza.
La evaluación se realiza por medio de un examen a libro cerrado que consiste en 50 preguntas de opción múltiple y que debe completarse en un tiempo máximo 1 hora.
Esta cualificación exige un mínimo de 28 horas de estudio:
- 16 horas lectivas presenciales
- 11 horas de estudio personal y revisión
- 1 hora destinada al examen
Esta cualificación está regulada por Ofqual.
Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de WSET asociado.
No existen requisitos de acceso a esta cualificación. Para poder participar en la cata de bebidas alcohólicas, el alumno deberá tener la edad mínima legal para consumir bebidas alcohólicas.
Para más información y detalles sobre los requisitos del curso, descargue las especificaciones.
Bodegas Domecq
Carretera Tecate Ensenada KM 73.5
Ensenada
22758 Francisco Zarco, B.C.
México
Temario
Cómo catar y describir el vino utilizando la Técnica Sistemática de Cata de Vino WSET® – Nivel 2 (SAT)
Cómo los factores ambientales y las opciones de viticultura, vinificación y crianza influyen en el estilo y la calidad de los vinos elaborados a partir de ocho variedades principales:
- chardonnay
- pinot noir
- riesling
- pinot grigio/pinot gris
- merlot
- cabernet sauvignon
- sauvignon blanc
- syrah/shiraz
El estilo y la calidad de los vinos
- elaborados a partir de 22 variedades de uva importantes a nivel regional
- producidos en más de 70 indicaciones geográficas (IG) en todo el mundo
Cómo los procesos de producción influyen en los principales estilos de:
- vinos espumosos
- vinos generosos
Términos de etiquetado clave usados para indicar origen, estilo y calidad.
Principios y procesos involucrados en el almacenamiento y servicio de vino.
Principios de la armonización de vino y comida.
Certificados
Archivos del curso
¿Por qué hacer este curso en Domecq Academy?
Contamos con un área privada de soporte a la formación que ayudará a los potenciales alumnos a ver Domecq Academy como un servicio consolidado y con mucho valor añadido.
Somos un referente de formación en el mundo de vinos y bebidas espirituosas para conectar con nuestros clientes y consumidores a través de nuestras marcas y experiencia.
Somos reconocidos entre nuestros clientes y consumidores por el valor agregado; el diseño de nuestros programas de capacitación y la experiencia de aprendizaje.
FAQ
Para los cursos de la WSET tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de la cualificación WSET asociada.
Para los cursos de Domecq Academy, recibirá un reconocimiento privado de participación.
Te recomendamos comenzar con el Nivel 1. Te ofrece la oportunidad de desarrollar los conocimientos teóricos y las habilidades de cata que necesitarás para avanzar con éxito a los niveles superiores.
Si tienes experiencia en vinos, destilados y cata, es posible comenzar con el Nivel 2 de WSET.
Para poder participar en la cata de bebidas alcohólicas, el alumno deberá tener la edad mínima legal para consumir bebidas alcohólicas. Sin embargo, esto no es un impedimento para completar con éxito la cualificación.
Si bien la WSET recomienda enfáticamente que todos los estudiantes completen la cualificación de Nivel 2, si puede demostrar un nivel de conocimiento equivalente, en algunos casos es posible inscribirse directamente en un curso de Nivel 3.
Si está seguro de que tiene los conocimientos y las habilidades necesarias en vinos, debe ponerse en contacto con nosotros para analizar sus opciones.
Para poder participar en cualquier degustación de alcohol, es preciso ser mayor de edad legal. Sin embargo, esto no es un impedimento para poder completar con éxito la Unidad 1.
