Natsuki

Kikuya

Reconocida educadora de sake, fundadora de Museum of Sake y creadora del WSET Level 3 Award in Sake. Es Sake Samurai y facilitadora de los cursos en línea de WSET®, con amplia experiencia internacional en educación y sommellerie.

Natsuki Kikuya es una destacada educadora y consultora de sake con una trayectoria internacional que combina tradición japonesa y excelencia académica. Su carrera en el mundo del sake comenzó en 2009 en la tienda especializada Hasegawa Saketen en Tokio. Posteriormente, se desempeñó como sommelier de sake en los reconocidos restaurantes Zuma y Roka en Londres.

En 2013, fundó Museum of Sake, una agencia dedicada a la educación y promoción del sake en Europa. Un año después, en colaboración con Antony Moss MW, desarrolló y lanzó el WSET Level 3 Award in Sake, que actualmente imparte en la WSET School London. También ha sido fundamental en la creación del WSET Level 1 Award in Sake y, más recientemente, del Level 2 Award in Sake, consolidando su papel como líder en la educación global sobre sake.

En 2015, recibió el prestigioso título de "Sake Samurai" otorgado por el gobierno japonés, en reconocimiento a su labor en la difusión internacional de esta bebida tradicional. Desde entonces, ha capacitado a más de 160 educadores de WSET en 27 países, contribuyendo a que más de 17,000 personas obtengan certificaciones en sake alrededor del mundo.

Actualmente, Natsuki es la facilitadora de los cursos en línea de sake de WSET®, compartiendo su experiencia y pasión con estudiantes de todo el mundo.