Axel

Pimentel

Técnico programador con diplomados en gastronomía, con desarrollo en la industria de la hospitalidad por mas de 13 años. Durante los cuales ha trabajado en reconocidos lugares en la ciudad de Mexico, concentrándose mas en la hotelería pero teniendo su primer contacto con el mundo de la coctelería en el bar Licoreria Limantour lo cual marcó el camino a seguir. En los últimos años Axel Pimentel se ha posicionado como uno de los mejores bartenders a nivel nacional, hecho que ha reforzado al trabajar como embajador de las marcas Premium para Bacardi y que le permitió participar en la planeación y desarrollo de The Most Imaginative Bartender Contest by Bombay Saphire y embajador de Del Maguey con Pernod Ricard. Cuenta con diversas participaciones en concursos internacionales como: finalista del concurso Angostura Global Cocktail Challenge (2016) y finalista de Bacardi Legacy (2016). Bartender fundador del cocktail bar Fifty Mils en el Four Seasons Hotel Mexico City, que ha marcado tendencia en la Ciudad de México y a nivel internacional. Actualmente posicionado #45 en la lista internacional 50 Best Bars (Londres 2018), Top 4 dentro de los mejores bares de hotel de los Spirits Awards y reconocido como el mejor bar de hotel de la Ciudad de México según la última edición de Travel and Leisure. Apasionado por la hospitalidad, Axel Pi como es conocido por sus amigos, actualmente se desempeña como bar consultant y Coordinador de Educación de Marca y Experiencias de Jose Cuervo. Actualmente se desempeña como bartender instructor corporativo para Casa Pedro Domecq en Domecq Academy.