Andrés

Amor

Andrés Amor es un reconocido experto en vinos y gastronomía, cuya trayectoria como sommelier, comunicador y empresario ha dejado una huella significativa en la industria en México y más allá. Director de Food and Wine Consulting, Andrés ha sido nombrado en tres ocasiones consecutivas como uno de los 25 Líderes del Vino Mexicano por la revista Líderes Mexicanos en 2018, 2019 y 2020.

Con una formación sólida que incluye una licenciatura en Gastronomía y una especialización en Artes Culinarias del Mundo por el Instituto Tecnológico Restaurantero, Andrés complementó su expertise en vinos con estudios como Sommelier en la Academia Mexicana del Vino y una especialización en “Wine Marketing in Restaurants” por René Rogerr de la École Hôtelière de Lausanne y CESSA Universidad. Además, posee la certificación WSET Nivel 2 en Vinos y Nivel 3 en Spirits y es miembro de la Unión Española de Catadores.

Desde hace más de una década, Andrés ha compartido su experiencia como profesor de la Maestría en Negocios del Vino en CESSA Universidad. Como sommelier e instructor para la DO Rías Baixas y Uruguay Wine en México, su enfoque en la formación de nuevos profesionales ha sido altamente valorado. También es juez habitual en prestigiosos concursos como el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, lo que reafirma su estatus como autoridad en la evaluación de vinos.

Además de su rol educativo, Andrés es un comunicador prolífico, colaborando en medios impresos, blogs y plataformas digitales especializados en gastronomía y vinos. Su experiencia como consultor de restaurantes lo posiciona como una referencia en la creación de experiencias culinarias únicas y en el diseño de eventos de alto perfil, atendiendo a clientes selectos del sector privado.

Con una combinación única de conocimiento, pasión y sofisticación, Andrés Amor es un referente en el mundo gastronómico, conocido por su profundo entendimiento de la buena vida y su capacidad para transmitirla a través de catas, eventos y asesoría de alto nivel.