Cualificación de Nivel 2 en Vinos WSET® - Guadalajara, Jalisco
El alumno adquirirá conocimientos sobre las principales variedades de uva del mundo que son importantes a nivel regional, sobre las regiones donde estas variedades se cultivan y los estilos de vino que producen. A través de una combinación de cata y teoría, explorará los factores que afectan el estilo y la calidad de los vinos y aprenderá a describir estos vinos con confianza.
La evaluación se realiza por medio de un examen a libro cerrado que consiste en 50 preguntas de opción múltiple y que debe completarse en un tiempo máximo 1 hora.
Esta cualificación exige un mínimo de 28 horas de estudio:
- 16 horas lectivas presenciales
- 11 horas de estudio personal y revisión
- 1 hora destinada al examen
Esta cualificación está regulada por Ofqual.
Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de WSET asociado.
No existen requisitos de acceso a esta cualificación. Para poder participar en la cata de bebidas alcohólicas, el alumno deberá tener la edad mínima legal para consumir bebidas alcohólicas.
Para más información y detalles sobre los requisitos del curso, descargue las especificaciones.
Avenida Patria 2085
IOS Offices Andares Corporativo Patria, Suite 135
Colonia Puerta de Hierro
45116 Zapopan, Jal.
México
Temario
Cómo catar y describir el vino utilizando la Técnica Sistemática de Cata de Vino WSET® – Nivel 2 (SAT)
Cómo los factores ambientales y las opciones de viticultura, vinificación y crianza influyen en el estilo y la calidad de los vinos elaborados a partir de ocho variedades principales:
- chardonnay
- pinot noir
- riesling
- pinot grigio/pinot gris
- merlot
- cabernet sauvignon
- sauvignon blanc
- syrah/shiraz
El estilo y la calidad de los vinos
- elaborados a partir de 22 variedades de uva importantes a nivel regional
- producidos en más de 70 indicaciones geográficas (IG) en todo el mundo
Cómo los procesos de producción influyen en los principales estilos de:
- vinos espumosos
- vinos generosos
Términos de etiquetado clave usados para indicar origen, estilo y calidad.
Principios y procesos involucrados en el almacenamiento y servicio de vino.
Principios de la armonización de vino y comida.
Certificados
Perfil de egreso
- Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de WSET asociado.
Archivos del curso
¿Por qué hacer este curso en Domecq Academy?
Contamos con un área privada de soporte a la formación que ayudará a los potenciales alumnos a ver Domecq Academy como un servicio consolidado y con mucho valor añadido.
Somos un referente de formación en el mundo de vinos y bebidas espirituosas para conectar con nuestros clientes y consumidores a través de nuestras marcas y experiencia.
Somos reconocidos entre nuestros clientes y consumidores por el valor agregado; el diseño de nuestros programas de capacitación y la experiencia de aprendizaje.
FAQ
Domecq Academy cuenta con tres ubicaciones:
- La primera se encuentra ubicada dentro del Corporativo Casa Pedro Domecq en el corazón de Polanco:
- Avenida Presidente Masaryk 275, Polanco, Miguel Hidalgo, 11560, Ciudad de México, México (entrada por Temístocles).
- La segunda esta dentro de Bodegas Domecq, en el Valle de Guadalupe:
- Carretera Tecate Ensenada KM 73.5, Francisco Zarco, Ensenada, 22758, Baja California, México
- La tercera esta en Guadalajara, Jalisco:
- Avenida Patria 2085, IOS Offices Andares Corporativo Patria, Suite 135, Colonia Puerta de Hierro, Zapopan, Jalisco, México, 45116
Te recomendamos comenzar con el Nivel 1. Te ofrece la oportunidad de desarrollar los conocimientos teóricos y las habilidades de cata que necesitarás para avanzar con éxito a los niveles superiores.
Si tienes experiencia en vinos, destilados y cata, es posible comenzar con el Nivel 2 de WSET.
Para poder participar en la cata de bebidas alcohólicas, el alumno deberá tener la edad mínima legal para consumir bebidas alcohólicas. Sin embargo, esto no es un impedimento para completar con éxito la cualificación.
Contamos con opciones de pago a mensualidades o meses sin intereses.
Revisa la casilla a la hora de realizar tu pago, ya que tenemos las opciones de 3, 6 y 9 MSI.
Para los cursos de la WSET tras completar con éxito la formación, recibirá de manera digital tanto un certificado WSET como un pin acreditativo digital, y podrá utilizar el logotipo certificado de la cualificación WSET asociada.
Para los cursos de Domecq Academy, recibirá un reconocimiento privado de participación.
No necesariamente, los cursos que ofrecemos en Domecq Academy son cursos de conocimiento del vino.
Los cursos de la WSET (Wine & Spirit Education Trust) son ampliamente reconocidos en la industria del vino y los destilados, pero están diseñados para la educación en vinos y espirituosos desde una perspectiva comercial y de cata técnica, no específicamente para el servicio de sommellerie.
Si bien el Diploma WSET (Nivel 4) es uno de los títulos más prestigiosos en la educación del vino y te otorga un alto nivel de conocimiento, no te certifica como sommelier. Para obtener el título de sommelier profesional, lo ideal es certificarse con una organización enfocada en el servicio y la hospitalidad, como:
- Court of Master Sommeliers (CMS) → Sus certificaciones incluyen "Certified Sommelier", "Advanced Sommelier" y "Master Sommelier".
- Association de la Sommellerie Internationale (ASI) → Certifica sommeliers a nivel global.
- International Sommelier Guild (ISG) → Tiene programas más específicos para el servicio de sommellerie.
Si tu interés es combinar ambos enfoques (conocimiento técnico y habilidades de servicio), tener el Diploma WSET + Certified Sommelier de CMS te daría una ventaja muy fuerte en la industria.
