Cualificación de Nivel 2 en Vinos WSET®
El alumno adquirirá conocimientos sobre las principales variedades de uva del mundo que son importantes a nivel regional, sobre las regiones donde estas variedades se cultivan y los estilos de vino que producen. A través de una combinación de cata y teoría, explorará los factores que afectan el estilo y la calidad de los vinos y aprenderá a describir estos vinos con confianza.
La evaluación se realiza por medio de un examen a libro cerrado que consiste en 50 preguntas de opción múltiple y que debe completarse en un tiempo máximo 1 hora.
Esta cualificación exige un mínimo de 28 horas de estudio:
- 16 horas lectivas (presenciales o en línea)
- 11 horas de estudio personal y revisión
- 1 hora destinada al examen
Esta cualificación está regulada por Ofqual.
Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de WSET asociado.
No existen requisitos de acceso a esta cualificación. Para poder participar en la cata de bebidas alcohólicas, el alumno deberá tener la edad mínima legal para consumir bebidas alcohólicas.
Para más información y detalles sobre los requisitos del curso, descargue las especificaciones.
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Polanco, Miguel Hidalgo
11560 Ciudad de México, CDMX
México
Temario
Cómo catar y describir el vino utilizando la Técnica Sistemática de Cata de Vino WSET® – Nivel 2 (SAT)
Cómo los factores ambientales y las opciones de viticultura, vinificación y crianza influyen en el estilo y la calidad de los vinos elaborados a partir de ocho variedades principales:
- chardonnay
- pinot noir
- riesling
- pinot grigio/pinot gris
- merlot
- cabernet sauvignon
- sauvignon blanc
- syrah/shiraz
El estilo y la calidad de los vinos
- elaborados a partir de 22 variedades de uva importantes a nivel regional
- producidos en más de 70 indicaciones geográficas (IG) en todo el mundo
Cómo los procesos de producción influyen en los principales estilos de:
- vinos espumosos
- vinos generosos
Términos de etiquetado clave usados para indicar origen, estilo y calidad.
Principios y procesos involucrados en el almacenamiento y servicio de vino.
Principios de la armonización de vino y comida.
Certificados
Perfil de egreso
- Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de WSET asociado.
Archivos del curso
¿Por qué hacer este curso en Domecq Academy?
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FAQ
Para las cualificaciones de nivel 2 de la WSET no existen requisitos de acceso. Para poder participar en la cata de bebidas alcohólicas, el alumno deberá tener la edad mínima legal para consumir bebidas alcohólicas. Sin embargo, esto no es un impedimento para completar con éxito la cualificación.
Por el momento contamos únicamente con opciones de pago en una sola exhibición sin opción a mensualidades o meses sin intereses.
No es necesario dar un anticipo para apartar lugares, será necesario hacer el pago del curso en su totalidad para poder participar.
Para los cursos de la WSET tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de la cualificación WSET asociada.
Para los cursos de Domecq Academy, recibirá un reconocimiento privado de participación.
