Profesional Presencial

Cualificación de Nivel 2 en Vinos WSET®

Esta cualificación está dirigida a principiantes que desean aprender sobre una amplia gama de vinos, así como a aquellos que buscan profundizar los conocimientos introductorios adquiridos en la Cualificación de Nivel 1 en Vinos WSET.
vinos wset nivel 2

 El alumno adquirirá conocimientos sobre las principales variedades de uva del mundo que son importantes a nivel regional, sobre las regiones donde estas variedades se cultivan y los estilos de vino que producen. A través de una combinación de cata y teoría, explorará los factores que afectan el estilo y la calidad de los vinos y aprenderá a describir estos vinos con confianza.
La evaluación se realiza por medio de un examen a libro cerrado que consiste en 50 preguntas de opción múltiple y que debe completarse en un tiempo máximo 1 hora.
No existen requisitos de acceso a esta cualificación. Para poder participar en la cata de bebidas alcohólicas, el alumno deberá tener la edad mínima legal para consumir bebidas alcohólicas.

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Lugar

Avenida Presidente Masaryk 275
11550 Colonia Polanco, CDMX
México

Temario

Cómo catar y describir el vino utilizando la Técnica Sistemática de Cata de Vino WSET® – Nivel 2 (SAT)

El estilo y la calidad de los vinos

  • elaborados a partir de 22 variedades de uva importantes a nivel regional
  • producidos en más de 70 indicaciones geográficas (IG) en todo el mundo

Cómo los procesos de producción influyen en los principales estilos de

  • vinos espumosos
  • vinos generosos

Términos de etiquetado clave usados para indicar origen, estilo y calidad

Principios y procesos involucrados en el almacenamiento y servicio de vino

Principios de la armonización de vino y comida

Cómo los factores ambientales y las opciones de viticultura, vinificación y crianza influyen en el estilo y la calidad de los vinos elaborados a partir de ocho variedades principales:

  • chardonnay
  • pinot noir
  • riesling
  • pinot grigio/pinot gris
  • merlot
  • cabernet sauvignon
  • sauvignon blanc,
  • syrah/shiraz.

Certificados

Certificado WSET

Perfil de egreso

  • Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de WSET asociado.

¿Por qué hacer este curso en Domecq Academy?

Contamos con un área privada de soporte a la formación que ayudará a los potenciales alumnos a ver Domecq Academy como un servicio consolidado y con mucho valor añadido.

Somos un referente de formación en el mundo de vinos y bebidas espirituosas para conectar con nuestros clientes y consumidores a través de nuestras marcas y experiencia.

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