Cualificación de Nivel 2 en Espirituosos WSET®
Destinada a quienes desean desarrollar su experiencia en espirituosos y licores, esta cualificación ofrece conocimientos sobre los métodos fundamentales de producción y las principales materias primas, permitiendo descubrir cómo ambos se utilizan para crear los principales estilos de espirituosos.
También explora las principales prácticas y principios del servicio de espirituosos y el uso de espirituosos en la preparación de cócteles.
Esta cualificación exige un mínimo de 26 horas de estudio, las cuales incluyen 14 horas de estudio presenciales.
La evaluación se realiza por medio de un examen de 50 preguntas de opción múltiple.
Esta cualificación está regulada por Ofqual.
Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de WSET asociado.
No hay requisitos de acceso para esta cualificación. Para poder participar en cualquier degustación de alcohol, es preciso ser mayor de edad. Sin embargo, esto no es un impedimento para poder completar con éxito la cualificación.
Para más información y detalles sobre los requisitos del curso, descargue las especificaciones.
Avenida Presidente Masaryk 275
Polanco
Miguel Hidalgo
11560 Ciudad de México, CDMX
México
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Temario
- Cómo degustar y describir bebidas espirituosas usando la Técnica Sistemática de Cata de Espirituosos WSET® – Nivel 2
- Las técnicas utilizadas durante las cuatro etapas de producción de bebidas espirituosas: procesamiento de la materia prima, fermentación alcohólica; destilación; y operaciones posteriores a la destilación
- Cómo las técnicas utilizadas durante las cuatro etapas de producción determinan el estilo de un espíritu
- Cómo se elaboran los vinos aromatizados
- Cómo se elabora un cóctel equilibrado y ejemplos en cuatro familias de cócteles notables (spirit-forward, short sour, highball y long sour)
- Cómo se utilizan las tradiciones de producción local, junto con las leyes locales, para crear diferentes estilos de bebidas espirituosas en las siguientes categorías:
- licores de frutas
- whisky / whisky
- licores de caña de azúcar
- Tequila y Mezcal
- vodka
- aguardientes aromatizados (ron especiado, vodka aromatizado, ginebra, aguardientes de anís, aguardientes amargos/amaro, amargos de cóctel, licores)
Certificados
Archivos del curso
Facilitadores
Nuestros facilitadores son altamente reconocidos en el medio y están listos para compartir su experiencia contigo.
¿Por qué hacer este curso en Domecq Academy?
Contamos con un área privada de soporte a la formación que ayudará a los potenciales alumnos a ver Domecq Academy como un servicio consolidado y con mucho valor añadido.
Somos un referente de formación en el mundo de vinos y bebidas espirituosas para conectar con nuestros clientes y consumidores a través de nuestras marcas y experiencia.
Somos reconocidos entre nuestros clientes y consumidores por el valor agregado; el diseño de nuestros programas de capacitación y la experiencia de aprendizaje.
FAQ
Te recomendamos comenzar con el Nivel 1. Te ofrece la oportunidad de desarrollar los conocimientos teóricos y las habilidades de cata que necesitarás para avanzar con éxito a los niveles superiores.
Si tienes experiencia en vinos, destilados y cata, es posible comenzar con el Nivel 2 de WSET.
Para poder participar en la cata de bebidas alcohólicas, el alumno deberá tener la edad mínima legal para consumir bebidas alcohólicas. Sin embargo, esto no es un impedimento para completar con éxito la cualificación.
Contamos con opciones de pago en una sola exhibición y la opción a mensualidades o meses sin intereses.
Para los cursos de la WSET tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de la cualificación WSET asociada.
Para los cursos de Domecq Academy, recibirá un reconocimiento privado de participación.
