Cualificación de Nivel 2 en Espirituosos WSET®
Destinada a quienes desean desarrollar su experiencia en espirituosos y licores, esta cualificación ofrece conocimientos sobre los métodos fundamentales de producción y las principales materias primas, permitiendo descubrir cómo ambos se utilizan para crear los principales estilos de espirituosos.
También explora las principales prácticas y principios del servicio de espirituosos y el uso de espirituosos en la preparación de cócteles.
Esta cualificación exige un mínimo de 26 horas de estudio, las cuales incluyen 14 horas de estudio presenciales o en línea.
La evaluación se realiza por medio de un examen de 50 preguntas de opción múltiple.
Esta cualificación está regulada por Ofqual.
Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de WSET asociado.
No hay requisitos de acceso para esta cualificación. Para poder participar en cualquier degustación de alcohol, es preciso ser mayor de edad. Sin embargo, esto no es un impedimento para poder completar con éxito la cualificación.
Para más información y detalles sobre los requisitos del curso, descargue las especificaciones.
Av. Pdte. Masaryk 275, Polanco, Polanco II Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
11560 MEXICO , CDMX
México
Temario
- Cómo degustar y describir bebidas espirituosas usando la Técnica Sistemática de Cata de Espirituosos WSET® – Nivel 2
- Las técnicas utilizadas durante las cuatro etapas de producción de bebidas espirituosas: procesamiento de la materia prima, fermentación alcohólica; destilación; y operaciones posteriores a la destilación
- Cómo las técnicas utilizadas durante las cuatro etapas de producción determinan el estilo de un espíritu
- Cómo se elaboran los vinos aromatizados
- Cómo se elabora un cóctel equilibrado y ejemplos en cuatro familias de cócteles notables (spirit-forward, short sour, highball y long sour)
- Cómo se utilizan las tradiciones de producción local, junto con las leyes locales, para crear diferentes estilos de bebidas espirituosas en las siguientes categorías:
- licores de frutas
- whisky / whisky
- licores de caña de azúcar
- Tequila y Mezcal
- vodka
- aguardientes aromatizados (ron especiado, vodka aromatizado, ginebra, aguardientes de anís, aguardientes amargos/amaro, amargos de cóctel, licores)
Certificados
Archivos del curso
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FAQ
Para las cualificaciones de nivel 2 de la WSET no existen requisitos de acceso. Para poder participar en la cata de bebidas alcohólicas, el alumno deberá tener la edad mínima legal para consumir bebidas alcohólicas. Sin embargo, esto no es un impedimento para completar con éxito la cualificación.
Por el momento contamos únicamente con opciones de pago en una sola exhibición sin opción a mensualidades o meses sin intereses.
No es necesario dar un anticipo para apartar lugares, será necesario hacer el pago del curso en su totalidad para poder participar.
Para los cursos de la WSET tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de la cualificación WSET asociada.
Para los cursos de Domecq Academy, recibirá un reconocimiento privado de participación.
