Nuevas tendencias en coctelería
En este curso por invitación, nos acompañarás de la mano de nuestros mixólogos y bartenders a descubrir las nuevas tendencias en la coctelería. Asimismo, aprenderás la diferencia entre ritual y experiencia, así como la manera correcta de construirlos y desarrollarlos. Por otro lado, conocerás las nuevas tendencias del año, desde el uso de highballs hasta LABV, mocktails, etcétera. Por último revisaremos temas de sustentabilidad, coctelería orgánica y cámo tener una barra más eficiente y actualizada.
Avenida Presidente Masaryk 275
11550 Colonia Polanco, CDMX
México
Temario
Clase 1
- Rituales y experiencias
- Coctelería orgánica
Clase 2
- Sustentabilidad en la barra
- La importancia de la coctelería clásica
Clase 3
- Nuevas Tendencias: Higballs, LABV, mocktails
- Presentación de la coctelería: cristalería, garnish y complementos
Perfil de egreso
- Saber son y cómo se elaboran los low ABV
- Conocer las tendencias en la coctelería
- Tener una barra más sustentable
- Crear rituales y experiencias y cuáles son sus diferencias
- Obtener mayor conocimiento sobre la cristalería adecuada, garnish y otros complementos.
¿Por qué hacer este curso en Domecq Academy?
Contamos con un área privada de soporte a la formación que ayudará a los potenciales alumnos a ver Domecq Academy como un servicio consolidado y con mucho valor añadido.
Somos un referente de formación en el mundo de vinos y bebidas espirituosas para conectar con nuestros clientes y consumidores a través de nuestras marcas y experiencia.
Somos reconocidos entre nuestros clientes y consumidores por el valor agregado; el diseño de nuestros programas de capacitación y la experiencia de aprendizaje.