Fundamentos de la coctelería
En este curso por invitación, conocerás los fundamentos de la coctelería, el orígen de la coctelería clásica, así como los instrumentos y técnicas de barra. Es un curso altamente práctico, enfocado en las recetas originales de Casa Pedro Domecq para whiskys, brandys, mezcales, ginebras, algunos aperitivos, digestivos y cócteles LABV. Asimismo, retomaremos la teoría de barra y repasaremos los básicos de la destilación, a fin de comprender las bases para elaborar cocteles y poder ofrecer un mejor servicio al cliente.
Avenida Presidente Masaryk 275
11550 Colonia Polanco, CDMX
México
Temario
Clase 1
- Destilación y destilados
- Técnicas de coctelería
- Tipos de coctelería
- La importancia de la coctelería
Clase 2
- Coctelería con Whisky
- Coctelería con Brandy
- Coctelería con Mezcal
Clase 3
- Coctelería de aperitivos y digestivos
- Coctelería con Ginebra
Perfil de egreso
- Conocerás los fundamentos de la coctelería
- Pondrás en práctica las habilidades adquiridas
- Aprenderás nuevas recetas con Whisky, Ginebra, Mezcal y Brandy
- Sabrás sobre el uso de aperitivos y digestivos
¿Por qué hacer este curso en Domecq Academy?
Contamos con un área privada de soporte a la formación que ayudará a los potenciales alumnos a ver Domecq Academy como un servicio consolidado y con mucho valor añadido.
Somos un referente de formación en el mundo de vinos y bebidas espirituosas para conectar con nuestros clientes y consumidores a través de nuestras marcas y experiencia.
Somos reconocidos entre nuestros clientes y consumidores por el valor agregado; el diseño de nuestros programas de capacitación y la experiencia de aprendizaje.