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Presencial
El vino mexicano: su evolución a lo largo del tiempo
En este curso por invitación, irás de la mano del Consejo Mexicano Vitivinícola, conocerás, descubrirás y aprenderás sobre la evolución del vino mexicano. Este curso teórico-práctico involucra conocer las regiones, sus tipicidades, sus uvas y zonas plantadas. Por último, conocerás datos de consumo y la situación actual del vino nacional, desde Baja California hasta Puebla.
Próximamente
Lugar
Avenida Presidente Masaryk 275
11550 Colonia Polanco, CDMX
México
Temario
Clase 1
- Historia del vino
- Viticultura
Clase 2
- Historia del vino mexicano
- Zonas de elaboración
Clase 3
- Cata de vinos mexicanos
- Actualidad
- Consumo
Perfil de egreso
- Dominar la historia del vino mexicano
- Reconocer las regiones de vino en México
- Saber las tipicidades del vino mexicano
- Distinguir las funciones del Consejo Mexicano Vitivinícola
- Analizar los datos de consumo del vino en México